Нелегко переоценить известность итальянской кухни, поскольку сегодня почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, например лазанья или карбонара, различные макароны, но это мнение ошибочно, ведь в большинстве случаев для их приготовления используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Кроме того, эта страна знаменита своей непоколебимой любовью к сырам: азияго, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Ресторан il Forno предлагает вам побаловать себя блюдами народа, для которого их рецепты — важная часть культуры страны.